고구마는 많은 사람들에게 친숙한 맛있는 뿌리 작물 중 하나입니다. 그러나 그들의 놀라운 다양성과 재미있는 역사를 알아보면 더욱 흥미로울 것입니다. 오늘은 슈퍼푸드 고구마에 관한 10가지 흥미로운 사실을 자세히 살펴보겠습니다. 1. 감자와 혼동 NO 첫 번째 사실은 고구마와 일반 감자를 혼동해서는 안 된다는 것입니다. 고구마는 감자와는 전혀 다른 식물 과에 속합니다. 감자는 나이트샤이드 과에 속하는 반면, 고구마는 아침옷 과에 속합니다. 2. 비타민 풍부 고구마는 비타민 A, C, B6와 같은 비타민이 풍부한 식품 중 하나입니다. 특히 비타민 A 함량이 높아 시력을 유지하고 면역 기능을 강화하는 데 도움이 됩니다. 3. 슈퍼푸드 고구마는 슈퍼푸드로 꼽히는 이유가 있습니다. 고구마는 항산화제와 식이섬유가 풍..